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1990年代にスペイン プリオラートでのワイン造りを復活させ、スペインワインの品質を改めて世界に知らしめ注目を浴びた「4人組」の1人、アルバロ パラシオスが1997年にグラタヨップスにワイナリーを設立。他のメンバーが近代的な栽培法を志向する中、アルバロが目指したのは「伝統品種と伝統的な方法に立ち返ったワイン造り」。彼は樹齢 60年以上の古木に魅せられ、皆が敬遠するような山頂の急勾配に位置するレルミタ畑を買い取り、名声を勝ち取りました。世界も称賛するワイン造りを実現するだけでなく、土地を代表する造り手として土着品種のブドウ価値観や地域活性化に貢献しています。レルミタの畑は断崖にあり生産量も極僅か。伝統的な造り方ながら、味わいは現代的な、モダンスパニッシュを代表する1本です。

標高610m、南東向き3haの畑。収量5hl/ha。木樽でアルコール発酵、フレンチオーク100%で熟成。カリスマ醸造家アルバロがリオハで造る渾身のガルナッチャ。10年以上かけて元々植えられていたテンプラニーリョを台木にガルナッチャを接木。昔ながらの栽培と醸造方法に習い、有機栽培で育てたブドウを房ごと野生酵母で自然発酵。化学薬品は使用せず、耕作にはラバを用いるなど、プリオラートの伝統を重んじ自然環境に配慮したワイン造りを行います。

北風が吹く冷涼な山に畑があるため非常にゆっくりと成熟が進み、僅かなブドウのみが香り豊かな柔らかいワインとなります。花やオレンジピール、ダークチョコレートの香り。優美で活力があり、洗練された味わいです。飲み頃温度は16℃~20℃。

Alvaro Palacios Quinon de Valmira
品 種ガルナッチャ
産 地スペイン/ラ リオハ/リオハ
容 量750ml
度 数13.5%
味わいフルボディ

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