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自然豊かな鹿島平野と多良岳山系からの水で『おいしい』お米です。
穏やかな気候・大地・豊かな水のもと、農家の知恵と努力を重ね築き上げた自慢の「さがびより」です。令和３年産新米をお届けします。（玄米です）

商品説明
名称	玄米
産地	佐賀県鹿島市
内容量	５kg
品種	さがびより
産年	令和３年産
使用割合	単一原料米
提供者	肥前米穀株式会社
備考	※乳白の５kg袋でお送りします。 ※複数口お申込みいただいた場合、「同時発送」させていただきます。別々に時期をずらして発送をご希望の場合は、備考欄等でお知らせ下さい。 ※画像はイメージです。
お米のおいしい炊き方（玄米のみの場合）	１．玄米３合を計り、容器にいれます。２．水でかき混ぜて洗います。３．炊飯器の目盛りより１カップ多めに水をいれます。４．夏は１時間、冬は１時間～２時間浸漬します。５．玄米を炊飯器に入れ、スイッチを入れる。６．炊きあがったら、10分～15分ほど蒸らします。７．ご飯をほぐし、余分な水分をとばします。
お米のおいしい炊き方（白米と混ぜて炊く場合）	１．白米２合と玄米１合を計り、容器にいれます。２．白米と玄米を水で洗い、軽く混ぜます。３．炊飯器の目盛りにあわせて水をいれます。４．夏は１時間、冬は１時間～２時間浸漬します。５．白米と玄米を炊飯器に入れ、スイッチを入れる。６．炊きあがったら、10分～15分ほど蒸らします。７．ご飯をほぐし、余分な水分をとばします。

玄米は、白米に比べて栄養価が高く、便秘やデトックスに効果があるともいわれており、健康を気にする人へおすすめです。
玄米と白米を比べたとき、エネルギー源となる炭水化物やたんぱく質の総量の違いはほとんどありません。
しかし、ビタミンやミネラル食物繊維などの副栄養素の含有量では、それぞれ数倍から十数倍の差があります。

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