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新鮮米 十木(じゅうのき)は緑が色濃い自然豊かな鹿島平野のひとつである、穏やかな気候・大地の重ノ木(じゅうのき)地方において栽培された希少なお米(11年連続「特A」さがびより)です。
毎月1回、3か月連続でお届します。

商品説明
名称精米
産地佐賀県鹿島市
内容量合計30kg
10kg(1kg×10袋)×3回
品種さがびより
産年令和2年
使用割合単一原料米
精米年月日別途商品ラベルに記載(発送前に精米)
賞味期限到着後1か月以内の消費をお勧めします
保存方法・美味しく召し上がっていただくため、到着後1か月以内の消費をお勧めいたします。
・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
※夏場は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。
お米をおいしく炊くコツ4カ条(1)研ぎすぎないこと
しっかりと研ぎが必要だったのは、もはや昔の話です。基本、2~3回すすぐぐらいのイメージで良いです。水を入れたら手で軽くかき回して、水を捨てる。これを2~3回程度繰り返して下さい。

(2)水の質
なるべくなら浄水、またはミネラルウォーターを使うと、よりおいしく炊けます。水道水はどうしてもにおいがお米につきやすいです。

(3)浸水時間
お米を研いだら、水につけます。この時間は、「夏は30分、冬は1時間」これが最低時間だと思って下さい。余裕があれば、この倍の時間ほどつけるのがおすすめです。またお米を水につけた場合は、炊飯器のモードにご注意を。浸水時間も含めて「炊きあがりまでの時間」になっている炊飯器は少なくありません。
機種によって違いますので、よく説明書を読んでくださいね。

(4)炊き上がったら、ほぐす
炊き上がったら、すぐフタを開けて、しゃもじ等でお米を全体的にほぐしてください。余計な水分を飛ばすことで、よりおいしく食べられます。お米をおいしく炊く4つのコツ、ぜひ実践してみてください。
提供者肥前米穀 株式会社


工夫やこだわり
皆様へは、「最高の状態で召し上がっていただきたい」との思いを込めまして、発送する前日に精米を行うことでより鮮度にこだわり、さらには小分け(1kg)をいたしますので、商品が到着しましたら、なるべく冷蔵庫での保存をおすすめし、ひと月ほどで消費いただけますようお願いいたします。

環境
新鮮米 十木は緑が色濃い自然豊かな鹿島平野のひとつである、穏やかな気候・大地の重ノ木(じゅうのき)地方において栽培された希少なお米です。
また、多良岳山系から流れる清らかな水によって育まれ、生産者の知恵と努力を重ね築き上げた自慢のお米でもあります。



・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問

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Yuji Kotani
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