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「シャンパーニュの帝王」と称されるクリュッグの哲学の原点と言えるのがグランド・キュヴェ。1843年の創業以来6代にわたり至高のシャンパーニュ造りを目指しています。クリュッグ独自のスタイルを醸し出すため、全てのベースワインの第一次発酵はオークの小樽で行われ、その後最低6年以上熟成。この、他に類を見ない味わいに魅せられた人々を「クリュギスト」と呼び、自らも「クリュギスト」であると自称する。

6~10年にわたる収穫年の違う20種類以上のワインをブレンドした、クリュッグの味わいとスタイルを体言するマルチ・ヴィンテージ・シャンパーニュ。力強さ、複雑さ、卓越したフィネスを形成した、まさにクリュッグのプレステージ・キュヴェ、スタンダード・シャンパーニュです。

トースト、ヘーゼルナッツ、ヌガーなどの風味。きめ細かくエレガントで繊細な泡によって高められる、芳醇で刺激的な柑橘の風味を伴った並外れたフィネス。クリーミーなブーケに続き、豊潤さとバランスのとれた味わいの絶妙なハーモニー。余韻は長く、ナッティで香ばしさが漂い、最後は華やかでフレッシュな風味で締めくくられます。

KRUG Champagne Grande Cuvee Brut
品 種ピノ・ノワール/シャルドネ/ムニエ主体
産 地フランス/シャンパーニュ
容 量750ml
度 数12.0%
味わい辛口

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くらしのこよみ

色づいた稲穂が頭(こうべ)を垂れる頃、水田に張られていた水を落とし、刈り入れの準備にかかります。種籾(たねもみ)の用意に始まり米ができるまで約半年。昔から「米」の字にかけて「米作りには八十八の手間がかかる」といわれますが、農家の人たちが丹誠込めた田んぼは今、黄金色に染まり、風にそよぐ稲穂が実りの秋の到来を告げています。
©うつくしいくらしかた研究所

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